‘আনারসের জেলি’ এখন ঘরে বসেই তৈরি করুন

pineapplejelly

আনারস একটি সহজলভ্য ফল খুব সহজেই বানানো সম্ভব আনারসের জেলি। মজাদার আনারসের জেলি বানানোর সহজ উপায় আজ আমাদের রেসিপি- যা যা লাগবে আনারসের রস ১ কেজি, চিনি পরিমাণমতো, লেবুর রস ১ টেবিল চামচ, ভিনেগার সামান্য। যেভাবে করবেন পাকা আনারস কেটে হাতের চাপে রস বের করে নিতে হবে। এবার তা পাতলা কাপড় দিয়ে ছেঁকে নিন যাতে কোন আঁশ না থাকে। রসের সঙ্গে স্বাদ অনুযায়ী চিনি মিশিয়ে জ্বাল দিতে থাকুন। রান্না চলাকালীন সময় চামচ দিয়ে অনবরত নাড়তে থাকুন। মিশ্রণটি মোটামুটি গাঢ় হয়ে আসলে লেবুর রস দিয়ে দিন। ঝাল জেলি খেতে চাইলে স্বাদ…

সেহেরিতে কারিপাতা চিকেন

রমজান মাসে সেহেরিতে এমন খাবার গ্রহণ করার প্রয়োজন যা সারাদিনের রোজা রাখার শক্তি জোগায়, একই সঙ্গে স্বস্তিদায়ক ও সুস্বাদুও বটে। আজ এমনই এক রেসিপির তৈরি প্রক্রিয়া শেখা যাক।

ইফতারে সুস্বাদু ডিম পাকোরা

খাদ্যগুণ ও পুষ্টির কারণে ডিম আমরা সবাই খেয়ে থাকি। রমজানে ইফতারে হাতের কাছে থাকা খুব অল্প উপকরণ দিয়ে তৈরি করতে পারেন ডিমের অমলেট পাকোরা। চলুন দেখি কীভাবে বানাবেন ডিমের পাকোরা।

ইফতারে মজাদার পাস্তা সালাদ

ইফতারে নানা মুখোরোচক খাবার খেয়ে থাকি রোজ। তবে শুধু মুখোরোচক হলেই হবে না,খাবারের পুষ্টিগুণের বিষয়টা মাথায় রাখতে হবে। সেক্ষেত্রে পাস্তা সালাদের তুলনা নেই। স্বাদ আর পুষ্টিগুণ দুইয়ে ভরপুর এই পাস্তা সালাদ। তাহলে জেনে নিন পাস্তা সালাদ তৈরির প্রস্তুত প্রণালী।