আনারস একটি সহজলভ্য ফল খুব সহজেই বানানো সম্ভব আনারসের জেলি। মজাদার আনারসের জেলি বানানোর সহজ উপায় আজ আমাদের রেসিপি- যা যা লাগবে আনারসের রস ১ কেজি, চিনি পরিমাণমতো, লেবুর রস ১ টেবিল চামচ, ভিনেগার সামান্য। যেভাবে করবেন পাকা আনারস কেটে হাতের চাপে রস বের করে নিতে হবে। এবার তা পাতলা কাপড় দিয়ে ছেঁকে নিন যাতে কোন আঁশ না থাকে। রসের সঙ্গে স্বাদ অনুযায়ী চিনি মিশিয়ে জ্বাল দিতে থাকুন। রান্না চলাকালীন সময় চামচ দিয়ে অনবরত নাড়তে থাকুন। মিশ্রণটি মোটামুটি গাঢ় হয়ে আসলে লেবুর রস দিয়ে দিন। ঝাল জেলি খেতে চাইলে স্বাদ…
‘আনারসের জেলি’ এখন ঘরে বসেই তৈরি করুন
